Сімейна вечеря – це чудова нагода зібратися разом, поспілкуватися та насолодитися смачними стравами. Однак, не завжди є можливість витратити багато грошей на інгредієнти. Пропонуємо вашій увазі топ-10 бюджетних страв, які не лише економні, але й дуже смачні та поживні.
1. Суп з овочами та крупами
Овочевий суп – це класика, яка ніколи не вийде з моди. Для приготування потрібно мінімум інгредієнтів: картопля, морква, цибуля, капуста, крупи (наприклад, рис або пшоно) та спеції. Всі овочі нарізаємо, додаємо до киплячої води разом з крупами та варимо до готовності. Такий суп відмінно насичує та зігріває.
2. Картопляна запіканка з фаршем
Ця страва проста в приготуванні і не потребує дорогих інгредієнтів. Потрібні картопля, фарш (свинина або курка), цибуля та спеції. Картоплю нарізаємо кружечками та викладаємо у форму шарами, чергуючи з фаршем та цибулею. Запікаємо в духовці до золотистої скоринки.
3. Макарони по-флотськи
Класична страва, яку готували ще наші бабусі. Для приготування потрібно макарони, фарш та цибуля. Макарони варимо, фарш обсмажуємо з цибулею, потім все змішуємо. Простий та смачний обід готовий за 20 хвилин.
4. Рагу з овочів
Для цієї страви можна використовувати будь-які сезонні овочі: кабачки, баклажани, перець, картопля, морква. Все нарізаємо великими шматками, додаємо трохи олії та тушкуємо на повільному вогні. Смачно і корисно.
5. Гречка з грибами
Гречка – доступна та корисна крупа. Її можна поєднувати з грибами, щоб отримати ситну вечерю. Гречку варимо, гриби обсмажуємо з цибулею, потім все змішуємо. Страва готова!
6. Тушкована капуста з ковбасками
Для цієї страви потрібно капуста, морква, цибуля та ковбаски. Капусту нарізаємо та тушкуємо з морквою та цибулею. В кінці додаємо нарізані ковбаски і тушкуємо ще кілька хвилин. Смачна та ситна вечеря готова.
7. Плов з куркою
Плов – це завжди виграшний варіант. Для бюджетного варіанту використовуємо куряче м’ясо. Рис промиваємо, курку нарізаємо шматочками, обсмажуємо з цибулею та морквою, потім додаємо рис і воду. Тушкуємо до готовності.
8. Ліниві голубці
Ця страва значно простіша за класичні голубці, але не менш смачна. Потрібні капуста, фарш, рис та спеції. Капусту дрібно нарізаємо, змішуємо з фаршем та вареним рисом, формуємо котлетки та тушкуємо в томатному соусі.
9. Овочеві котлети
Овочеві котлети – чудова альтернатива м’ясним. Для їх приготування можна використовувати картоплю, моркву, кабачки. Овочі натираємо на тертці, змішуємо з яйцем та борошном, формуємо котлетки та смажимо на олії.
10. Салат з квасолею та кукурудзою
Цей салат дуже ситний і може бути як основною стравою, так і гарніром. Потрібні консервована квасоля, кукурудза, помідори, огірки та зелень. Все нарізаємо та змішуємо, заправляємо олією або майонезом.
Ці страви допоможуть вам урізноманітнити сімейне меню, не витрачаючи багато грошей. Насолоджуйтесь приготуванням і смачного!
